FCB-Forum

Faniella Diwani hat geschrieben: 16.08.2022, 15:52

Gempenstollen hat geschrieben: 16.08.2022, 15:44 Boykottiert doch mal diese ganzen Stände! Nehmt Eure sixpacks und Euer Wurst und Brost mit und lasst diese unorganisierten Deppen auf ihrer Ware hocken. Zwei drei Spiele und das ganze Theater mit den zwangsverurteilten Hobby Verkäufern hat sein ander  

Du kennst den Begriff "Eingangskontrolle"? Auch wenn die, je nach Sektor, locker ist, mit einem Sixpack Dosenbier kommst du nicht rein.

Luca Brasi hat geschrieben: 15.08.2022, 16:27

Luca Brasi hat geschrieben: 12.08.2022, 15:29 Bestehen die genannten Probleme nur bei den Ständen von Conggeli oder auch bei denen dieser «Wassermann&Company AG»?

Und was mich auch noch interessieren würde, helfen bei Conggeli ausschliesslich freiwillige Vereinsmitglieder oder leisten die auch im Stundenlohn?

Habt ihr das Gefühl die vorherrschenden Probleme sind nur bei den Ständen von Conggeli vorhanden oder auch auf die von Wassermann zu projizieren?

Nimmt mich Wunder, da seitens FCB bisher ja nur Kritik an Conggeli und an der akt. Infrastruktur kam.
Mein Gefühl ist aber, dass die Qualität des Angebots und der Arbeit bei Wassermann genau gleich scheisse läuft wie bei Conggeli.
Obwohl dies ein grosses bekanntes Gastro-Unternehmen ist, welches ja angeblich schon das Catering der Allianz Arena geleitet hatte...

Luca Brasi hat geschrieben: 16.08.2022, 16:41

Luca Brasi hat geschrieben: 15.08.2022, 16:27

Luca Brasi hat geschrieben: 12.08.2022, 15:29 Bestehen die genannten Probleme nur bei den Ständen von Conggeli oder auch bei denen dieser «Wassermann&Company AG»?

Und was mich auch noch interessieren würde, helfen bei Conggeli ausschliesslich freiwillige Vereinsmitglieder oder leisten die auch im Stundenlohn?

Habt ihr das Gefühl die vorherrschenden Probleme sind nur bei den Ständen von Conggeli vorhanden oder auch auf die von Wassermann zu projizieren?

Nimmt mich Wunder, da seitens FCB bisher ja nur Kritik an Conggeli und an der akt. Infrastruktur kam.
Mein Gefühl ist aber, dass die Qualität des Angebots und der Arbeit bei Wassermann genau gleich scheisse läuft wie bei Conggeli.
Obwohl dies ein grosses bekanntes Gastro-Unternehmen ist, welches ja angeblich schon das Catering der Allianz Arena geleitet hatte...

Ich habe in den vergangen Tagen hier zwei Mal nachgefragt, ob jemand die Situation zwischen den Ständen von Conggeli und Wassermann vergleichen kann.

Leider bisher ohne Reaktion. Da ich selbst seit Jahren auf das Verpflegungsangebot im Stadion verzichte, kann ich selbst kein Feedback dazu geben.

Ich möchte aber hier allen Hobby-Gastronomen und Wutbürgern, welche seit Monaten nicht aufhören die Verpflegungssituation rund um das Fussballstadion St. Jakob zu kritisieren, dazu ermutigen korrekt zu bleiben.

Sprich: Wer an dieser Stelle ernsthafte Kritik äussern möchte, soll sich zuerst über die aktuelle Situation informieren.

Mir stösst sauer auf, dass seit der FCB-Kommunikation durch D. Büchi  letzten Herbst nur Concordia Basel als «schwarzes Schaf» hinhalten muss. Ein langjähriger Partner unseres Klubs, welcher definitiv mehr Respekt seitens unseres VR's verdient hätte!

Die grosse Mehrheit der Verpflegungsstände in unserem Stadion werden durch die «Wassermann&Company AG» geführt.
Nur zirka 35% der Stände werden durch Conggeli betrieben.

Angebot und Preisgestaltung wird durch den FC Basel als Vermieter festgelegt und gelten für beide «Caterer».
Infrastruktur (wie z.B. dieser lausiger Salamander zur Erwärmung der Würste) wird auch durch den Vermieter FC Basel zur Verfügung gestellt.


 

RL88 hat geschrieben:

Faniella Diwani hat geschrieben: 16.08.2022, 15:52

Gempenstollen hat geschrieben: 16.08.2022, 15:44 Boykottiert doch mal diese ganzen Stände! Nehmt Eure sixpacks und Euer Wurst und Brost mit und lasst diese unorganisierten Deppen auf ihrer Ware hocken. Zwei drei Spiele und das ganze Theater mit den zwangsverurteilten Hobby Verkäufern hat sein ander  

Du kennst den Begriff "Eingangskontrolle"? Auch wenn die, je nach Sektor, locker ist, mit einem Sixpack Dosenbier kommst du nicht rein.

Wüsste nicht wenn ich letztes mal Kontrolliert worden bin, egal welcher Sektor...

Faniella Diwani hat geschrieben:

Gempenstollen hat geschrieben: 16.08.2022, 16:33

Faniella Diwani hat geschrieben: 16.08.2022, 15:52

Du kennst den Begriff "Eingangskontrolle"? Auch wenn die, je nach Sektor, locker ist, mit einem Sixpack Dosenbier kommst du nicht rein.

OK, dann halt zwei drei Spiele gar nix saufen (und/oder genug vorher und genug nachher) das tut‘s auch 
 

Damit das Catering (manges Schlange) den Eindruck kriegt sie hätten alles im Griff?

Aficionado hat geschrieben: 16.08.2022, 17:14

RL88 hat geschrieben:

Faniella Diwani hat geschrieben: 16.08.2022, 15:52  

Kontrolliert nicht aber Augen haben sie ja noch. Eine Dose und eine Wurst ist sicher kein Problem. Sixpack?
Die Wurst kannst ja dann mit dem Jet-Feuerzeug grillen.

Gempenstollen hat geschrieben: 16.08.2022, 17:38 E Klepfer isch chalt halt immer no am beschte    Guet, es gitt jo hützutags au Warmduscher 

Gempenstollen hat geschrieben:

Aficionado hat geschrieben: 16.08.2022, 17:14

RL88 hat geschrieben:

Kontrolliert nicht aber Augen haben sie ja noch. Eine Dose und eine Wurst ist sicher kein Problem. Sixpack?
Die Wurst kannst ja dann mit dem Jet-Feuerzeug grillen.

E Klepfer isch chalt halt immer no am beschte    Guet, es gitt jo hützutags au Warmduscher
 

SubComandante hat geschrieben:

Gempenstollen hat geschrieben: 16.08.2022, 17:38 E Klepfer isch chalt halt immer no am beschte    Guet, es gitt jo hützutags au Warmduscher 

E guet aakohlte Klöpfer mit viel Sänf und dä Shit danoch mit Bier abeleere isch immer no Top.

Aficionado hat geschrieben: 16.08.2022, 17:14

RL88 hat geschrieben:

Faniella Diwani hat geschrieben: 16.08.2022, 15:52

Du kennst den Begriff "Eingangskontrolle"? Auch wenn die, je nach Sektor, locker ist, mit einem Sixpack Dosenbier kommst du nicht rein.

Wüsste nicht wenn ich letztes mal Kontrolliert worden bin, egal welcher Sektor...

Kontrolliert nicht aber Augen haben sie ja noch. Eine Dose und eine Wurst ist sicher kein Problem. Sixpack?
Die Wurst kannst ja dann mit dem Jet-Feuerzeug grillen.

7. Fahnen / Choreografien
Das Anbringen von grossflächige Spruch- und Propagandabänder, von Fahnen sowie grössere Mengen Papier sowie die Durchführung von organisierten Choreografien im Stadion ist verboten

Schambbediss hat geschrieben: 26.08.2022, 12:37 Gestern kam ich ziemlich zügig zu meinem Glöpfer und einem Bier vor dem Match im C1

BaslerBasilisk hat geschrieben: 26.08.2022, 12:38

Schambbediss hat geschrieben: 26.08.2022, 12:37 Gestern kam ich ziemlich zügig zu meinem Glöpfer und einem Bier vor dem Match im C1

VOR dem Match war ja auch nie das Problem, sondern während

BaslerBasilisk hat geschrieben: 26.08.2022, 12:38

Schambbediss hat geschrieben: 26.08.2022, 12:37 Gestern kam ich ziemlich zügig zu meinem Glöpfer und einem Bier vor dem Match im C1

VOR dem Match war ja auch nie das Problem, sondern während

badcop hat geschrieben: 26.08.2022, 16:01 Bier ging schnell aber in meinem Delirium wurde ich über den Tisch gezogen: 5 Bier & 1 Cola kosten doch keine 55 eier oder ??

#dummheit #egal

badcop hat geschrieben: 26.08.2022, 16:01 Bier ging schnell aber in meinem Delirium wurde ich über den Tisch gezogen: 5 Bier & 1 Cola kosten doch keine 55 eier oder ??

#dummheit #egal

Bierathlet hat geschrieben:Was für Gutscheine?

Nakata hat geschrieben: 26.08.2022, 22:02

Bierathlet hat geschrieben:Was für Gutscheine?

Der FCB hat den Saisonkartenbesitzer, die Tickets gegen Bröndby zum SK Preis (20% Rabatt) mit Gratistickets gegen Sofia und Gutscheinen entschädigt. Weiss nicht ob dies auch bei den Vollpreiszahlern gleich gehandhabt wurde.

Seron hat geschrieben: 01.09.2022, 16:19 Ich bin gespannt wie sich das Catering mit dem geplanten Umbau verändern soll und wird. 
Etwas Inspiration (wenn auch Eishockey mit 6'000 Fans nicht mit Fussball mit ca. 20'000 Fans verglichen werden kann) könnte die Catering-Umstrukturierung bei den SCRJ Lakers geben. Die haben da wirklich Gas gegeben. 

https://lakers.ch/page/take-aways

https://www.youtube.com/watch?v=EyogVq_ErZE

Fände ich super, wenn man die Infrastruktur so anpasst, dass etwas mehr Qualität und Regionalität angeboten werden könnte im Joggeli. 

BaslerBasilisk hat geschrieben: 01.09.2022, 17:14

Seron hat geschrieben: 01.09.2022, 16:19 Ich bin gespannt wie sich das Catering mit dem geplanten Umbau verändern soll und wird. 
Etwas Inspiration (wenn auch Eishockey mit 6'000 Fans nicht mit Fussball mit ca. 20'000 Fans verglichen werden kann) könnte die Catering-Umstrukturierung bei den SCRJ Lakers geben. Die haben da wirklich Gas gegeben. 

https://lakers.ch/page/take-aways

https://www.youtube.com/watch?v=EyogVq_ErZE

Fände ich super, wenn man die Infrastruktur so anpasst, dass etwas mehr Qualität und Regionalität angeboten werden könnte im Joggeli. 

Das mit Regional hatten wir ja schon. Welcher Regionale Anbieter (ausser Bell) kann Produkte in dieser Menge alle zwei Wochen oder öfters liefern? Die wenigsten bis keine. Ich denke mit Bell und Feldschlösschen (ja ist auch Regional, auch wenn ihr es nicht hören wollt) haben wir ja schon lokale Anbieter für Speiss und Getränk

Und gesonderte Cateringstände haben wir ja (glaube ich) zum Teil schon.