FCB-Forum

repplyfire hat geschrieben: 12.08.2022, 12:52 Es ist schlichtweg nur schlecht! Und es wird irgendwie immer schlimmer anstatt dass eine Besserung eintrifft...

Aficionado hat geschrieben: 12.08.2022, 12:31 Die beiden Zapf-Congeli-Frauen beim Bratwurststand im C haben alles gegeben und auch richtig gezapft. Die Organisation ist schlecht aber auch die Platzverhältnisse in den Ständen sind zu klein für vier Zapfer.
Leute, es ist Ferienzeit und bei Congeli herrscht wohl Personalmangel. Die die da waren wurden teiilweise verbal angegangen und die Wut wurde an diesen wenigen Helfern die den Kopf hinhalten ausgelassen. Das geht gar nicht!!!

Wir hatten vor dem Spiel unterwegs gegessen und wollten eigentlich nur Getränke. Trotzdem immer lange angestanden. Es gibt ja genügend Stände. Wieso nicht wenigsten einen Stand pro Sektor nur für Getränke auslegen mit etwa sechs ZapferInnen oder soviel wie Platz haben? Es gibt m.E. zuviele (zu) kleine Fress/Getränke Stände.

Ja, diese kleinen Bierstände die die Fluchwege versperren fehlen ganz einfach. Da muss eine Lösung her

bcffcb hat geschrieben: 12.08.2022, 14:05

Aficionado hat geschrieben: 12.08.2022, 12:31 Die beiden Zapf-Congeli-Frauen beim Bratwurststand im C haben alles gegeben und auch richtig gezapft. Die Organisation ist schlecht aber auch die Platzverhältnisse in den Ständen sind zu klein für vier Zapfer.
Leute, es ist Ferienzeit und bei Congeli herrscht wohl Personalmangel. Die die da waren wurden teiilweise verbal angegangen und die Wut wurde an diesen wenigen Helfern die den Kopf hinhalten ausgelassen. Das geht gar nicht!!!

Wir hatten vor dem Spiel unterwegs gegessen und wollten eigentlich nur Getränke. Trotzdem immer lange angestanden. Es gibt ja genügend Stände. Wieso nicht wenigsten einen Stand pro Sektor nur für Getränke auslegen mit etwa sechs ZapferInnen oder soviel wie Platz haben? Es gibt m.E. zuviele (zu) kleine Fress/Getränke Stände.

Ja, diese kleinen Bierstände die die Fluchwege versperren fehlen ganz einfach. Da muss eine Lösung her

Richtig, das aktuelle Personal darf nicht herhalten. Aber dem FCB schreiben, erzählen, wie man das erlebt hat, das sollte jeder tun. Sie sollen ruhig spüren, dass es nicht nur ein wichtiges Thema für eine Arbeitsgruppe ist, sondern wirklich ein Riesenproblem, über welches man sich an jedem Heimspiel ärgert. Es muss etwas gehen und zwar schnell.
Auf meine Mail habe ich ein freundliches Telefonat mit Entschuldigung erhalten, in welchem man sich über die geplante Verbesserung austauschen konnte.

rory hat geschrieben: 12.08.2022, 14:32

bcffcb hat geschrieben: 12.08.2022, 14:05

Aficionado hat geschrieben: 12.08.2022, 12:31 Die beiden Zapf-Congeli-Frauen beim Bratwurststand im C haben alles gegeben und auch richtig gezapft. Die Organisation ist schlecht aber auch die Platzverhältnisse in den Ständen sind zu klein für vier Zapfer.
Leute, es ist Ferienzeit und bei Congeli herrscht wohl Personalmangel. Die die da waren wurden teiilweise verbal angegangen und die Wut wurde an diesen wenigen Helfern die den Kopf hinhalten ausgelassen. Das geht gar nicht!!!

Wir hatten vor dem Spiel unterwegs gegessen und wollten eigentlich nur Getränke. Trotzdem immer lange angestanden. Es gibt ja genügend Stände. Wieso nicht wenigsten einen Stand pro Sektor nur für Getränke auslegen mit etwa sechs ZapferInnen oder soviel wie Platz haben? Es gibt m.E. zuviele (zu) kleine Fress/Getränke Stände.

Ja, diese kleinen Bierstände die die Fluchwege versperren fehlen ganz einfach. Da muss eine Lösung her

Richtig, das aktuelle Personal darf nicht herhalten. Aber dem FCB schreiben, erzählen, wie man das erlebt hat, das sollte jeder tun. Sie sollen ruhig spüren, dass es nicht nur ein wichtiges Thema für eine Arbeitsgruppe ist, sondern wirklich ein Riesenproblem, über welches man sich an jedem Heimspiel ärgert. Es muss etwas gehen und zwar schnell.
Auf meine Mail habe ich ein freundliches Telefonat mit Entschuldigung erhalten, in welchem man sich über die geplante Verbesserung austauschen konnte.

Guter Vorschlag.
Das habe ich soeben getan. Der Zeitpunkt ist günstig.
Ich finde auch, dass das Personal sich alle Mühe gibt, aber mit sich veralteter Organisation und Infrastruktur herumschlagen muss.

CATERING-SITUATION IM ST. JAKOB-PARK

Der FC Basel 1893 ist sich bewusst, dass die Catering-Situation an vielen Ständen im St. Jakob-Park bei Weitem nicht den gewünschten Standards entspricht. Die Thematik ist für den FCB hoch prioritär, die angestrebten Verbesserungen schreiten aber aus verschiedenen Gründen leider nicht im gewünschten Tempo voran. Immerhin ist eine teilweise Entlastung in Sicht.

Vor allem bei gut besuchten Heimspielen und fantastischen Kulissen wie zuletzt gegen YB und Brondby kommt es an den Catering-Ständen leider oftmals zu Organisationsproblemen und langen Wartezeiten. Dessen ist sich der FCB bewusst, die Situation ist für alle unbefriedigend.

In Aussicht gestellt werden kann immerhin, dass zeitnah eine teilweise Entlastung kommen wird: So kehren die beliebten «Biercorner» an diversen Stellen im Stadion zurück. Weitere Verbesserungsmassnahmen (z.B. Becher-Rückgabebehälter) zur Steigerung der Effizienz sind in Planung.

Wir bleiben mit Hochdruck am Ball und setzen uns in Zusammenarbeit mit unseren Partnern dafür ein, dass sich die Catering-Situation im St. Jakob-Park bald entspannt und verbessert. Mit dem grossen Ziel, dass der FCB weiterhin in einem vollen und emotionsgeladenen Joggeli spielen kann und trotzdem jede:r Zuschauer:in bestens verpflegt wird.

BloodMagic hat geschrieben: 12.08.2022, 15:08

rory hat geschrieben: 12.08.2022, 14:32

bcffcb hat geschrieben: 12.08.2022, 14:05

Richtig, das aktuelle Personal darf nicht herhalten. Aber dem FCB schreiben, erzählen, wie man das erlebt hat, das sollte jeder tun. Sie sollen ruhig spüren, dass es nicht nur ein wichtiges Thema für eine Arbeitsgruppe ist, sondern wirklich ein Riesenproblem, über welches man sich an jedem Heimspiel ärgert. Es muss etwas gehen und zwar schnell.
Auf meine Mail habe ich ein freundliches Telefonat mit Entschuldigung erhalten, in welchem man sich über die geplante Verbesserung austauschen konnte.

Guter Vorschlag.
Das habe ich soeben getan. Der Zeitpunkt ist günstig.
Ich finde auch, dass das Personal sich alle Mühe gibt, aber mit sich veralteter Organisation und Infrastruktur herumschlagen muss.

Finde ich nicht - ich finde eben das Personal gibt sich nicht überall Mühe. Wenn der Zapfhahn beim Eingang D (da wos auch die Döner gibt und daneben) erst betätigt wird, nachdem ich 6 Bier bestelle und dann 3/4 vom Becher aus Schaum besteht und dann mit hin und her schütten ein Bier mit 20% Schaum in den Karton gestellt wird, dann hat man die Basics nicht verstanden.

1. Die verdammten Zapfhahnen müssen konstant laufen - es kann nicht sein, dass ein Bier erst gezapft wird wenn es jemand bestellt. 90% der Leute die anstehen bestellen Bier, das Zeug muss Zack, Zack raus
2. Lasst die Zapfanlagen jemand bedienen der sich damit auskennt. Da braucht es keine stundenlange Schulung - das hat ein normal intelligenter Mensch in 10 Minuten drin
3. Wenn schon gefühlt 100 Leute anstehen - was drückt ihr an eurem Natel rum oder redet über privaten Scheiss.
4. Warum kassiert nicht einer und daneben stehen 2 welche die Bestellung holen (wird teilweise so gemacht, aber lang nicht überall)

Es sind viel zu wenig Stände, absolut, aber es hat auch vieles mit Motivation & Organisation zu tun.

fcbblog.ch hat geschrieben: 12.08.2022, 16:38

BloodMagic hat geschrieben: 12.08.2022, 15:08

rory hat geschrieben: 12.08.2022, 14:32

Guter Vorschlag.
Das habe ich soeben getan. Der Zeitpunkt ist günstig.
Ich finde auch, dass das Personal sich alle Mühe gibt, aber mit sich veralteter Organisation und Infrastruktur herumschlagen muss.

Finde ich nicht - ich finde eben das Personal gibt sich nicht überall Mühe. Wenn der Zapfhahn beim Eingang D (da wos auch die Döner gibt und daneben) erst betätigt wird, nachdem ich 6 Bier bestelle und dann 3/4 vom Becher aus Schaum besteht und dann mit hin und her schütten ein Bier mit 20% Schaum in den Karton gestellt wird, dann hat man die Basics nicht verstanden.

1. Die verdammten Zapfhahnen müssen konstant laufen - es kann nicht sein, dass ein Bier erst gezapft wird wenn es jemand bestellt. 90% der Leute die anstehen bestellen Bier, das Zeug muss Zack, Zack raus
2. Lasst die Zapfanlagen jemand bedienen der sich damit auskennt. Da braucht es keine stundenlange Schulung - das hat ein normal intelligenter Mensch in 10 Minuten drin
3. Wenn schon gefühlt 100 Leute anstehen - was drückt ihr an eurem Natel rum oder redet über privaten Scheiss.
4. Warum kassiert nicht einer und daneben stehen 2 welche die Bestellung holen (wird teilweise so gemacht, aber lang nicht überall)

Es sind viel zu wenig Stände, absolut, aber es hat auch vieles mit Motivation & Organisation zu tun.

Sin eifach Lusche - seht me jo drah, dass de Dönerstand immer zack,zack ei Dönerbox an dr andere uselost...

RotBlauStift hat geschrieben: 12.08.2022, 19:46 Oder ein wenig innovativ werden. https://www.beerjet.com/en
Reiner Bierstand mit runden Preisen, nur bar. Zackzack. Das kann nicht so schwer sein.

Schambbediss hat geschrieben: 14.08.2022, 19:42 Erfahrungsberichte von heute?

Schambbediss hat geschrieben: 14.08.2022, 19:42 Erfahrungsberichte von heute?

BloodMagic hat geschrieben: 14.08.2022, 20:47 Es gab nicht mehr Stände. Das D war sehr gut gefüllt und dennoch musste man nicht mehr als 5 min max anstehen. Wurde nur an der Organisation bzw Motivation geschraubt und schon läufts?

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BloodMagic hat geschrieben: 14.08.2022, 20:47 Es gab nicht mehr Stände. Das D war sehr gut gefüllt und dennoch musste man nicht mehr als 5 min max anstehen. Wurde nur an der Organisation bzw Motivation geschraubt und schon läufts?

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Schambbediss hat geschrieben: 14.08.2022, 19:42 Erfahrungsberichte von heute?

Luca Brasi hat geschrieben: 12.08.2022, 15:29 Bestehen die genannten Probleme nur bei den Ständen von Conggeli oder auch bei denen dieser «Wassermann&Company AG»?

Und was mich auch noch interessieren würde, helfen bei Conggeli ausschliesslich freiwillige Vereinsmitglieder oder leisten die auch im Stundenlohn?

Visions hat geschrieben: 15.08.2022, 15:05 Könnte es u.a. daran liegen das weniger Menschen anwesend waren? Gestern verkaufte Anzahl Tickets wohl deutlich grössere Anzahl no shows im Vergleich zum Bröndby Spiel (Jahreskarte vs Einzelticket). btw bin ich im D in der Pause ziemlich genau 15min angestanden. Für Pause ok, letzten Sonntag dauerte es während dem Spiel länger.

BloodMagic hat geschrieben: 14.08.2022, 20:47 Es gab nicht mehr Stände. Das D war sehr gut gefüllt und dennoch musste man nicht mehr als 5 min max anstehen. Wurde nur an der Organisation bzw Motivation geschraubt und schon läufts?

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Carnal1879 hat geschrieben: 15.08.2022, 15:58

Schambbediss hat geschrieben: 14.08.2022, 19:42 Erfahrungsberichte von heute?

Bist du eigentlich nie am Spiel? Ständig fragst du nach Erfahrungsberichten und forderst sogar Choreos und Spruchbänder zum Thema Catering...