Alles Banausen ausser Tülli!
Liebeserklärung an eine Sankt Gallerin
Bei deinem Anblick u2013 wer will mich verdammen? u2013
regt sich ein heisser Appetit in mir
und läuft das Wasser mir im Mund zusammen,
so fasziniert und hin bin ich von dir.
Dein Duft betört mich, knusprig-zartes Wesen,
wie keiner sonst, der aus der Küche dringt,
auch wenn die Zwiebel u2013 weniger erlesen,
dafür geröstet u2013 mich zum Weinen bringt.
Du Braungebrannte, tu mir den Gefallen:
Bleib weiter so und schenk dem, der dich liebt,
noch viele kulinarisch frohe Stunden!
Heiss grillierte Bratwurst aus Sankt Gallen,
du wirst, solang es unverfälscht dich gibt,
mir bis ans Ende meines Lebens munden!
Fridolin Tschudi 1912-1966
sänf über alles! 
