FCB-Forum

Für nächsten Sommer suche ich bereits jetzt schon einen guten und preiswerten Catering Anbieter.

Bevorzugt Grill mit gemischtem Fleischangebot und diverse Salate, wenn möglich auch mit Dessert.

Andere Spezialitäten kommen auch in Frage, soll aber kein 08/15 Essen sein.

Anzahl Leute: ca. 40 Erwachsene und ca. 15-20 Kinder

Hat jemand Erfahrungen mit dem Güggeli-Grill Wagen von Beat Wahlen aus Frenkendorf?

http://www.grill-mobil.ch/index.htm

Sharky hat geschrieben:Für nächsten Sommer suche ich bereits jetzt schon einen guten und preiswerten Catering Anbieter.

Bevorzugt Grill mit gemischtem Fleischangebot und diverse Salate, wenn möglich auch mit Dessert.

Andere Spezialitäten kommen auch in Frage, soll aber kein 08/15 Essen sein.

Anzahl Leute: ca. 40 Erwachsene und ca. 15-20 Kinder

Hat jemand Erfahrungen mit dem Güggeli-Grill Wagen von Beat Wahlen aus Frenkendorf?

http://www.grill-mobil.ch/index.htm

In welcher Region brauchst Du den Caterer?

In Riehen haben wir super Erfahrung mit Siebenpfund gemacht

http://www.siebenpfund.ch/

Recht günstig. 4 Gänge (Vorspeise, Salat, Hauptgang und noch was kleines) für rund 100 CHF pro Person trotz 3 verschiedener Menüs. (Getränke und Desert brachten wir selbst).
Sie hatten auch keine Probleme mit Extrawünschen (Vegetarisch, Glutenfrei etc.) und haben sich wirklich daran gehalten (grade bei Glutenfrei extrem selten).
In den oben gerechneten 100 CHF pro Person waren auch die 3-4 Mitarbeiter die rund 11-12 Stunden da waren miteinberechnet.

Dazu war das Personal auch sehr freundlich und hilfsbereit.


Da du explizit nach Grill fragst:



Grillbuffet schlicht
Schweinssteak mariniert, Mini St. Gallerbratwürstli, Mini Klöpfer, Mini Rostbratwurst, Pouletspiessli, Pouletsteak, Grillkartoffel mit Sauerrahmsauce, Tomatensalat mit Mozzarella, Ruebllisalat, Hörnlisalat mit Gemüse, Senfsauce Tomatenchilisauce Kräutersauce, Brotkorb


32.50




Zigeuner Grill-Buffet
roh:
Kleine Schweinsbratwürste, kleine St. Galler Kalbsbratwürste, Miniklöpfer, Pouletschenkeli, Lammkotelette provençale, Alu-Kartoffeln mit Schnittlauchquarksauce, Waldorfsalat, Rüeblisalat, Tomatensalat mit Oliven und Schafskäse, Bohnensalat, Apfelmeerrettich,
Senfsauce, Partybrot

42.00




Gartenparty Grill-Buffet
roh:
Kleine Bauernbratwürste und St. Galler-Bratwürste, Riesenshrimps, Lammkotelette provençale, marinierte Huftplätzli, marinierte Schweinsplätzli, marinierte Kalbsplätzli, Kalbsleberschnitten, Maiskolben, Peperonispiesse mit Zwiebeln, geschwellte Kartoffeln mit Schnittlauchrahmsauce, Gratin Dauphinois, Eiersalat, Tomatensalat, Maissalat, Rüeblisalat, Bohnensalat, Blumenkohlsalat, Senf, Currymandarinensauce, Apfelmeerrettich, Brotkorb



49.50

Danke Asmodeus. Habe das auch schon angeschaut, aber kommt eher nicht in Frage.

Wir versuchen jetzt mal den Güggeli-Grill aus....

@Sharky: Der Güggeli-Maa meines Vertrauens ist Roland Plüss: http://www.güggeli-maa.ch/

Mit ihm habe ich (bei 70 Personen) sehr gute Erfahrungen gemacht. Zudem sind die Güggeli ausgesprochen gut.

Blauderi hat geschrieben:@Sharky: Der Güggeli-Maa meines Vertrauens ist Roland Plüss: http://www.güggeli-maa.ch/

Mit ihm habe ich (bei 70 Personen) sehr gute Erfahrungen gemacht. Zudem sind die Güggeli ausgesprochen gut.

Danke. Aber ich möchte eben keine Güggelis Der andere bietet gemischtes Grillfleisch an, für Fr. 19.-

Grill-Mix (Schweizer Fleisch) CHF 19.- / Person.

Poulet-Steak, Schweinsfilet, Schweinssteak, Pferdesteak, Lammfilet, Kotelette, Spareribs, Grillwürste, Schrimps

http://www.catering-ding.ch/

Hier noch etwas, dass ich einmal an einem Dorffest gesehen habe.

So wie ich hörte, wird Speis und Trank gleich im Show-Fahrzeug "vorgefahren".
Grill sowie Salatbuffet ist natürlich vorhanden.

Preislich müsstest Du anfragen, wie es mit dem Fleischnagebot etc aussieht; denke, da gibt man sich flexbiel.

DerEdleRitter hat geschrieben:http://www.catering-ding.ch/

Hier noch etwas, dass ich einmal an einem Dorffest gesehen habe.

So wie ich hörte, wird Speis und Trank gleich im Show-Fahrzeug "vorgefahren".
Grill sowie Salatbuffet ist natürlich vorhanden.

Preislich müsstest Du anfragen, wie es mit dem Fleischnagebot etc aussieht; denke, da gibt man sich flexbiel.

Den kann ich auch Empfehlen. Der Inhaber betreibt auch noch ein Restaurant in dem man sehr gut isst. Das Gemüse kommt meines Wissens zB vom eigenen Hof.

Wir stehen ein für eine einfache, ehrliche und doch raffinierte Küche.
Wir verwenden nur hochwertige und frische Produkte.
Unser Fleisch kommt fast ausschliesslich von ausgewählten Bauern aus unserer Region.
Wir verwenden wo möglich nur Schweizerfleisch,
d.h., dass das Fleisch in der Schweiz produziert und abgepackt wurde.
Unsere Lieferanten sind uns persönlich bekannt und die Tiere
werden artgerecht gehalten.
Dies sind Voraussetzungen für eine Fleischproduktion von bester Qualität..
In der Regel bereiten wir die Gerichte in unserer modernen Küche des eigenen Restaurants vor und fahren mit unserem Show-Fahrzeug, welches über eine eigene und stromunabhängige Kühlzelle verfügt, direkt zu Ihnen. Vor Ihren Augen und der der Gäste, grillieren wir auf unserem umgebauten Gasgrill die gewünschten Köstlichkeiten.
Die Salate werden allesamt frisch zubereitet und gekühlt Transportiert. Der grösste Teil des verwendeten Gemüse, stammt aus unserer eigenen Produktion. Somit wissen wir was unsere Gäste serviert bekommen.

DerEdleRitter hat geschrieben:http://www.catering-ding.ch/

Hier noch etwas, dass ich einmal an einem Dorffest gesehen habe.

So wie ich hörte, wird Speis und Trank gleich im Show-Fahrzeug "vorgefahren".
Grill sowie Salatbuffet ist natürlich vorhanden.

Preislich müsstest Du anfragen, wie es mit dem Fleischnagebot etc aussieht; denke, da gibt man sich flexbiel.

Der hört sich geil an, danke. Was macht der mit seinem Show-Fahrzeug? Feuershow oder was genau?

Sharky hat geschrieben:Der hört sich geil an, danke. Was macht der mit seinem Show-Fahrzeug? Feuershow oder was genau?

Eine Kochshow - man kann vor Ort zusehen.

Blutengel hat geschrieben:Eine Kochshow - man kann vor Ort zusehen.

Super

Sharky hat geschrieben:Der hört sich geil an, danke. Was macht der mit seinem Show-Fahrzeug? Feuershow oder was genau?

Sorry, war nicht mehr im Forum seither

Blutengel hat geschrieben:Eine Kochshow - man kann vor Ort zusehen.

Ich weiss nicht, wer das Wort "Kochshow" wie auslegt; so wie ich es gesehen habe, wird vor Ort grilliert. Aber eine spezielle Show in diesem Sinne gibt es wohl nicht.
Das Fahrzeug dient als Blickfang - mit Ausnahme einer Nebelmaschine, dem Aussehen selbst sowie der "Aufmache" hat dieses keinen speziellen Zweck...

DerEdleRitter hat geschrieben:Sorry, war nicht mehr im Forum seither



Ich weiss nicht, wer das Wort "Kochshow" wie auslegt; so wie ich es gesehen habe, wird vor Ort grilliert. Aber eine spezielle Show in diesem Sinne gibt es wohl nicht.
Das Fahrzeug dient als Blickfang - mit Ausnahme einer Nebelmaschine, dem Aussehen selbst sowie der "Aufmache" hat dieses keinen speziellen Zweck...

Habs mittlerweile auch geschnallt Danke.
Unter einem Show-Fahrzeug kann man halt allerlei vorstellen